好吃元宵怎麼炸

#做菜沒什麼好怕的｜好吃元宵怎麼炸
#影音食譜
#另類滾元宵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
這個月真的是忙翻了抽不出時間寫文，每天工作眼睛睜開做到深夜才睡覺，過年也差不多，但明天是元宵節，為快消失的年味做點補償，炸盤元宵吧！２月最後一個節日來點小確幸，象徵全家團圓，新的一年幸福健康，萬事都如意！
　　　　　　　　　　　　　　　
問題來了，許多人炸湯圓的時候破皮又爆餡，為了解決這問題，肉桂上網搜尋後找到答案，發現多一個步驟，可以完美把湯圓炸得肥嘟嘟；不過這方法似乎僅限於鮮肉(鹹)湯圓，芝麻花生口味就不建議。#小訣竅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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來備料（2份）　　
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鮮肉湯圓 12個
雞蛋 1個
樹薯粉 1大匙
麵包粉 1大匙
橄欖油(或沙拉油) 適量
沾醬
蒜末 1個
醬油 1大匙
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作法請看影片
　　　　　　　　　　　　　　　
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ps.炸湯圓的時間在晚上，幻想自己在深夜食堂，抽油煙機微暗燈光下，小鍋裡的油炸聲聽起來特別療癒，天冷還可以，夏天就吃不消了！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
#豆油伯 https://bit.ly/3bDQVb3

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